يمكنكم إضفاء لمسة مميزة على الوصفة عن طريق تزيين الطبق بالخضروات الخضراء الطازجة التي يحلو تناولها مع البيض العيون
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 5 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الأمريكي |
| Special Occasion | Easter |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 252 |
| دهون | 8.9g |
| المشبعة | 2.1g |
| بروتين | 16.6g |
| الكربوهيدرات | 13.5g |
| السكريات | 1.5g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيوضع الخبز في أداة التحميص، وبعد أن يتحمّص يوضع على سطح مسطّح. يُقصّ الخبز المحمّص على شكل أرنبٍ باستخدام أداة تقطيع على شكل أرنب.
يُقلى اللحم المقدّد في مقلاة باردة على نار متوسطة إلى أن يصبح مقرمشاً لمدّة 10 إلى 15 دقيقة تقريباً.
تُحمّى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وتُكسر بيضة فيها، مع التأكد من أن يكون الصفار على طرف البياض، وتُترك لتُقلى على شكل عيون، إلى أن ينضج البياض، ولكن يظلّ الصفار سائلاً. يمكن تغطية المقلاة لفترة قصيرة ليتجمّد البياض بسرعة أكبر.
توضع البيضة العيون على طبق، وتوضع شرائح اللحم المقدد تحتها لتشكّل أذني الأرنب. تُستخدم حبّتا زيتون أو توت أزرق لتشكيل العيون، ويتمّ وضع 6 قطع ثوم معمّر على شكل شوارب، 3 منها على كلّ جانبٍ من الصفار الذي يشكّل الأنف. تُكرر العملية مع البيض المتبقّي.
تُقدّم البيض العيون مباشرةً فيما تكون ما زالت ساخنة.
