لمسة صغيرة من الزعتر تضيف مذاق لذيذ للجزر المشوي
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 25 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 259 |
| دهون | 8g |
| المشبعة | 1g |
| بروتين | 9.1g |
| الكربوهيدرات | 35.9g |
| السكريات | 9.2g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFلتحضير العدس، ضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة وأضف إليه السمن أو الزيت. إقلي البصل لمدة دقيقتين ثم أضف الزنجبيل وفص الثوم ثم أطبخه لمدّة دقيقتين إضافيتين.
أضف العدس والبهارات والفلفل واطهيه لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحته.
أضف الماء واتركه حتى يغلي. قلل الحرارة وقلّب من حين لآخر.
اطهيه لمدة 15-25 دقيقة أو حتى ينضج العدس ويتم امتصاص السائل.
تبله جيداً وأضف عصير الليمون.
ضعه في محضر الطعام واخلطه حتى يصبح ناعماً وخفيفاً.
بالنسبة للجزر، سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضع أنصاف الجزر في طبق تحميص مبطن.
اخلط الزيت والعسل والزعتر والملح في وعاء صغير واسكبه فوق الجزر.
باستخدام يديك، قلب الجزر لتغطيه بشكل صحيح.
حمصه لمدة 15-20 دقيقة.
للتقديم، وزّع الضال المخفوق في طبق تقديم كبير وانثر الجزر المحمّص فوقه. رش عليه زيت الزيتون ورشه بالبذور المحمصة والملح.
