نصيحة الخبراء! تُضاف حفنة من الكاجو المحمّص لإضفاء لمسة مقرمشة قبل التقديم
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | التايلاندي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 520 |
| دهون | 16.2g |
| المشبعة | 1g |
| بروتين | 38.8g |
| الكربوهيدرات | 56.8g |
| السكريات | 2.8g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يُقسم الأرزّ بين 4 أوعية ويُترك جانباً.
2
يُطحن الثوم والزنجبيل.
3
يُسخّن زيت السمسم في مقلاة كبيرة الحجم، وتُضاف الخضار الملوّنة لإعداد الستير فراي وتُقلى حتى تصبح طرية. ثمّ يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرّك المزيج لمدة دقيقة إضافية. يُرفع المزيج عن النار ويوضع جانباً ليبرد.
4
في المقلاة نفسها، يُسخن زيت السمسم المتبقي ويُقلى فيليه الدجاج الصغير لمدة 5 دقائق، ثمّ تُرفع المقلاة عن النار وتُترك لتبرد. يُفتّت الدجاج باستخدام شوكتين.
5
يُقشّر الافوكادو وتتمّ إزالة النواة منه.
6
تُزيّن الأوعية بإضافة الدجاج المفتّت والخضار المقليّة والافوكادو والكزبرة.
7
يُرش على الطبق صلصة كاري تايلاندي خضراء لإعداد ستير فراي ويُقدّم.
