فطائر وافلز مقرمشة ومليئة بالجبنة اللذيذة، ستنال إعجاب الجميع وتصبح طبق الغداء المفضل لدى الكل في منزلك. صلصة الفجل تضيف نكهة طيبة جداً أيضاً
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 8 |
| مطبخ | البريطاني |
| Special Occasion | Easter |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFقشر البطاطس وابشرها بخشونة.
ضعهم في منشفة نظيفة واضغط عليها للتخلص من السوائل الزائدة.
اخفق بيضتين برفق، وابشر الجبن وذوب الزبدة.
قطع نصف كمية الشبت.
سخن مقلاة بقوالب وافل مقاس 20 سم.
يُمزج دقيق الكعك مع ملعقة صغيرة ملح وبيكنج بودر مع البطاطس المبشورة والبيض المخفوق والجبن في وعاء كبير ويخلط جيدًا.
تدهن مقلاة الوافل بالزبدة أو السمن ثم يضاف ربع خليط فطائر الوافل إلى القوالب الساخنة.
يُغلق ويُطهى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا 5-7 دقائق. كرر هذه العملية حتى يتم استخدام الخليط بالكامل.
لتحضير صلصة الفجل، اخفق الكريمة واللبن الرائب ونصف ملعقة صغيرة من الملح وصلصة الفجل في وعاء متوسط الحجم حتى يتجانسوا.
اقلي 4 بيضات في زيت الزيتون.
قدم فطائر بطاطس روستي مع البيض المقلي وصلصة الفجل وباقي الشبت الطازج.
