تُحفظ حبّات النكتارين بدرجة حرارة الغرفة حتى تنضج ثمّ تُنقل إلى البرّاد لإبطاء عمليّة النضج
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يُقطّع عود الفانيلا في النصف وتتمّ إزالة البذور منه.
2
تُخفق جبنة مسكربونيه في وعاء مع الكريمة المزدوجة، وبذور الفانيلا والسكّر حتى يصبح المزيج خفيفاً وطريّاً.
3
يُقطّع النكتارين إلى أنصاف وتتمّ إزالة النواة منه، ثمّ يُقطّع إلى شرائح رفيعة، ويُقطّع التوت البري إلى أنصاف.
4
توضع شرائح النكتارين على طبق ويُسكب فوقها مزيج جبنة المسكربونيه، ثمّ توضع أنصاف التوت البري إلى جانبها. يُرش العسل فوق النكتارين والتوت البري ويُزيّن الطبق بالفستق الحلبي والزهور القابلة للأكل.
5
تُقدّم على الفور.
