يتمتّع برغر لوسي بقوام عصاري ويحتوي على شطيرة محشوة بالجبنة، ويُزعم أنّ هذه البرغر تمّ ابتكارها في استراحة بمدينة مينيابوليس. توضع الجبنة بين شطيرتي لحم بقر، حيث تُضغط الشطيرتين فوق بعضهما البعض لتُصبحا شطيرة واحدة ثمّ تُطهى، والنتيجة هي برغر عصاري زاخر بالنكهات يحتوي على شريحة جبنة ذائبة ولا أشهى
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | غني بالبروتين |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 1124 |
| دهون | 63.8g |
| المشبعة | 25g |
| بروتين | 59.7g |
| الكربوهيدرات | 79.4g |
| السكريات | 9.6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFتُحمّى الشواية على نار متوسّطة والفرن إلى 180 درجة مئوية، أي علامة 4 لفرن الغاز.
تُخلط الأجبان ثمّ يوضع 35 غ من الجبنة المخلوطة في منتصف الشطائر الأربعة. توضع شطائر البرغر الأخرى على وجه شطائر الجبنة، وتُثنى الأطراف لإغلاق الشطائر. يجب تحضير 4 شطائر محشوة بالجبنة، وتُشوى لمدّة 5 دقائق تقريباً لكل جانب أو حتى تصل إلى مستوى الاستواء المرغوب به وتذوب الجبنة بداخلها. توضع جانباً لتبرُد لمدّة دقيقتين؛ وهذه الخطوة مهمّة جداً لأنّها ستكون ساخنة جداً ولا يمكن تناولها.
تُشوى البطاطا المقلية في الفرن بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
تُقطّع كعكات البرغر إلى نصفَين وتُقطّع الطماطم والبصل إلى شرائح.
لتحضير البرغر، تُمدّ طبقة من المايونيز على كلّ كعكة ثمّ يُضاف الخسّ وشريحة طماطم وشطيرة برغر وشريحة بصل وكاتشب. ثم يوضع النصف الآخر من الكعكة.
يُقدّم مع البطاطا المقليّة.
