يوضع المحار المقشّر على صينيّة خَبز مزوّدة بأطراف ومغطّاة بورق ألمنيوم ليبقى في وضع مستقيم ولمنع انسكاب الزبدة
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 6 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 306 |
| دهون | 23.6g |
| المشبعة | 13.7g |
| بروتين | 11.2g |
| الكربوهيدرات | 13.8g |
| السكريات | 2.3g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
تُحمّى الشواية مسبقاً على نار متوسّطة إلى قوية.
2
لتحضير الزبدة بتوابل كاجون، يُبرش الليمون ويُعصر ويُفرم الثوم والزعتر فرماً ناعماً. يُضاف الزعتر وعصير وبرش الليمون والثوم إلى الزبدة اللينة مع توابل الكاجون ويُخلط المزيج حتى يصبح متجانساً. يُفرم البقدونس فرماً ناعماً ويُخلط مع البقسماط.
3
توضع ملعقة صغيرة من الزبدة بتوابل الكاجون على كلّ قطعة محار، ويُضاف مزيج البقسماط على وجهها، ثمّ يوضع المحار على الشواية. تُغلق الشواية ويُشوى المحار لمدّة 5 إلى 6 دقائق حتى تلتفّ أطراف المحار باتجاه الأعلى وتغلي الزبدة.
4
يُرفع المحار عن الشواية ويُقدّم مع شرائح الليمون الأخضر.
