This kimchi doesn’t need four days to ferment. It can be made and eaten on the same day
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| Marination time | At least 2 hours |
| عدد الأفراد | Makes 750g |
| مطبخ | آسيا |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 216 |
| دهون | 18.3g |
| المشبعة | 2.6g |
| بروتين | 2.4g |
| الكربوهيدرات | 12.4g |
| السكريات | 2.2g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
Halve the cucumbers lengthways and place in a bowl. Toss with the salt. Place in a sieve set over a bowl and set aside for 20 minutes.
2
Thoroughly rinse the cucumbers and place in a large serving bowl.
3
Finely slice the spring onions. Peel and grate the garlic and ginger. Zest and juice the lime. Finely chop the Thai basil (or sweet basil).
4
Add all the ingredients to the cucumbers and toss thoroughly to combine.
5
Set aside at room temperature for at least 2 hours, stirring occasionally.
6
Adjust the seasoning and serve.
