يشكّل الكرواسان وجبة فطور تقليدية إيطالية تُقدم مع كوب من الإسبريسو، ويمكن إضافة مختلف الحشوات إليه. يُعدّ هذا الكاسترد طريقة سريعة وسهلة لتحويل أي كرواسان سادة إلى وجبة فطور شهية
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | Makes 4 |
| مطبخ | الإيطالي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 411 |
| دهون | 18.8g |
| المشبعة | 10g |
| بروتين | 9.6g |
| الكربوهيدرات | 50.9g |
| السكريات | 18.2g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يُخلط الحليب وخلاصة الفانيلا في قدر بمقبض صغير وتوضع على النار لتغلي.
2
يُفصل صفار البيض عن البياض.
3
يُخفق صفار البيض والسكّر ودقيق الذرة والكريمة في قدر منفصلة.
4
أثناء الخفق، يُسكب الحليب الساخن ببطء في مزيج صفار البيض ويُخلط المزيج جيداً. توضع القدر على نار متوسطة ويُطهى المزيج حتى يصبح سميكاً. يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد بالكامل.
5
يُسكب المزيج في كيس تزيين الكيك.
6
تُصنع 3 ثقوب في أسفل الكرواسان وتُحشى بالكاسترد.
7
يُقدم الكرواسان مع رشّة سكّر أبيض بودرة.
