The rub for this rib-eye works for any cut of steak or beef roast. It would also work well on duck and game meat
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | البحر المتوسط |
| النظام الغذائي | غني بالبروتين |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 555 |
| دهون | 45.8g |
| المشبعة | 15.2g |
| بروتين | 31.7g |
| الكربوهيدرات | 9.9g |
| السكريات | 3.5g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
Place the coffee beans, peppercorns, salt and smoked paprika in a spice grinder or pestle and mortar and grind until coarse.
2
Rub the steaks with the olive oil and sprinkle with the rub. Massage into the steaks making sure to cover them completely. Set aside at room temperature.
3
Prepare a gas grill to medium heat or prepare a medium-high charcoal fire.
4
Place the steak on the grid and sear for 4-5 minutes per side.
5
Cover with foil and allow to rest for 10 minutes before serving.
