تُعتبر فاكهة البوملي الأكبر بين الحمضيات، وتتمتّع بمذاقٍ حامض وحلو، كما أنّها تشكّل مصدراً أساسياً للفيتامين سي. نحن نستقدم فاكهة البوملي من تايلاند، إذ يُعرف هذا البلد بتقديم أجود الأصناف منه
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | Other |
| النظام الغذائي | نباتي صرف (فيجن) |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 153 |
| دهون | 6g |
| المشبعة | 1g |
| بروتين | 3.8g |
| الكربوهيدرات | 24.4g |
| السكريات | 3.7g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
تُقشّر حبّة البوملي وتُفصل الشرائح عن بعضها، وتتمّ إزالة أي بذور أو قشور. يُقطّع البصل إلى مكعّبات، ويُفرم الفلفل الحار والكزبرة فرماً ناعماً. يُفرم الفول السوداني.
2
تُقطّع شرائح البوملي إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء كبير، ويُضاف إليها البصل والفلفل ألأخضر الحار والكزبرة والفول السوداني.
3
يُمزج الخردل مع زيت الزيتون والملح والسكّر والكمون وعصير الليمون الأخضر في وعاء آخر لصنع التتبيلة، وتُرشّ فوق السلطة. تُمزج كافة المكوّنات جيداً حتى تصبح متجانسة.
4
تُنقل السلطة إلى طبق تقديم أو أطباق فردية. يُرشّ المزيد من الفول السوداني المحمّص على الوجه للمسة مقرمشة.
