يمكن القول أن البيتزا هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في العالم وكانت لها بدايات متواضعة في بلدة إيطالية صغيرة. من الصعب القول بشكل مؤكد من اخترعها، إلا أنه يعتقد أن البيتزا الحديثة تم صنعها لأول مرة بواسطة رافييل إيسبوسيتو، هو خباز من نابولي.
ومن المثير للاهتمام أن كلمة بيتزا نشأت من الكلمة اليونانية بيكتوس التي تعني صلبة أو متخثرة. قام الإغريق بتغطية خبزهم بالزيوت والأعشاب والجبن. بدأ الناس الأكثر فقراً الذين يعيشون في نابولي بإضافة الطماطم إلى الخبز التي كانت مكوناً رخيصاً.
كشفت الأرقام أن البيتزا من أكثر الأطباق شعبية في العالم حيث حصل المطبخ الإيطالي على متوسط شعبية بلغ 84% عبر البلدان التي شملها الاستطلاع.
كن دائماً جاهزاً لإعداد البيتزا
قم بتخزين القليل من المكونات المفضلة لدينا
واء كنتم من محبي البيتزا الرقيقة أو السميكة أو المليئة بالجبن، نقدم إليكم سبع حقائق رائعة عن البيتزا:
1. تعود كلمة بيتزا إلى أكثر من ألف عام وقد تم ذكرها لأول مرة في نص لاتيني كتب في جنوب إيطاليا عام 997 م.
2. في عام 1835، سافر الكسندر دوماس، مؤلف كتاب الفرسان الثلاثة، إلى نابولي حيث لاحظ أن فقراء نابولي لم يأكلوا سوى البطيخ خلال الصيف والبيتزا خلال فصل الشتاء.
3. خلال العقود القليلة الأولى من القرن العشرين، كان يتم تناول البيتزا وبيعها في الغالب من قبل المهاجرين الإيطاليين من الطبقة العاملة. ولكن بعد الحرب العالمية الثانية، عاد الجنود الأمريكيون إلى الوطن من إيطاليا وجلبوا البيتزا إلى الولايات المتحدة الأمريكية.
4. تم إنشاء دومينوز بيتزا في عام 1960. أسسه توم موناجان؛ وهو واحد من ثلاثة أشخاص في العالم حاصلون على درجة متقدمة في تصنيع البيتزا.
5. ربما تكون البيتزا قد نشأت في إيطاليا لكن البلدان في جميع أنحاء العالم طورت طريقة صنعها. في البرازيل، يحضر الطهاة أفضل أنواع البيتزا مع البازلاء الخضراء. يحب الفرنسيون البيض المقلي على البيتزا، بينما في الصين تحظى البيتزا المصنوعة من الهوت دوغ بشعبية كبيرة.
6. أول بيتزا تم طلبها عن طريق الكمبيوتر كانت عام 1974 حيث كان مختبر اللغة الاصطناعية في ولاية ميشيغان بحاجة إلى اختبار الكمبيوتر المتكلم، لذلك استخدموه لطلب بيتزا بيبروني مع الفطر والسجق.
7 في الثمانينيات، كانت محاكمة بيتزا كونكشن أطول محاكمة جنائية في التاريخ الأمريكي حيث استمرت من عام 1985 إلى عام 1987. تمت محاكمة مجموعة من أفراد المافيا الذين كانوا يستخدمون مطاعم البيتزا كواجهة لأنشطة تجارية غير قانونية.
هل تريد تناول البيتزا الآن؟ جهز نفسك للاستمتاع بها فهي سريعة وسهلة وتتطلب القليل من الجهد! يمكنك عمل عجينة خاصة بك وتركها لمدة 12 ساعة قبل خبزها لتكون مثالية.
لا شيء يضاهي البيتزا الطازجة المصنوعة منزليًا
كن مبدعا مع الإضافات
