| انشأ بواسطة | Spinneys |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 45 دقائق |
| عدد الأفراد | 2 |
| مطبخ | اللبناني |
| النظام الغذائي | صحي |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 772 |
| دهون | 18.3g |
| بروتين | 32.6g |
| الكربوهيدرات | 68.9g |
| السكريات | 34g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDF1
أضف البصل المقطع إلى مقلاة متوسطة الحجم مع زيت الزيتون. ضعها على نار خفيفة واتركها لمدة 7-8 دقائق.
2
أضف أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد و6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً واقليها لمدة 5 دقائق أخرى حتى يبدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني. أضف الكركم والكمون واقليهما لمدة دقيقة أخرى.
3
أضف الزبدة ومعجون الطماطم والدقيق وقلب حتى تتكون العجينة.
4
أضف الخل البلسميك وأوراق الغار ومرق الدجاج والتمر (المفروم تقريباً) والعسل. قلب حتى تمتزج تماماً. إغلي المزيج واخفض الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، أو حتى يسهل تفكيك الدجاج.
5
قدمه فوق البرغل وزينه بالبقدونس المفروم.
