تُحفظ الغرانولا في حاوية مُحكمة الإغلاق بحرارة الغرفة لمدّة أسبوعين
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيتمّ تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، أي علامة 4 لفرن الغاز. وتُغلّف صينية الخبز الكبيرة والمزوّدة بأطراف بورق الخبز.
يوضع الشوفان، والجوز، والملح والقرفة في وعاءٍ كبير وتُخلط المكوّنات حتّى تصبح مزيجاً متماسكاً. بعد ذلك، يُسكب فوقها مزيج زيت جوز الهند الذائب، وشراب القيقب وخلاصة الفانيلا وتُحرَّك المكوّنات حتى تمتزج بالكامل. تُمدّ الغرانولا على الصينية بالتساوي باستخدام ملعقة كبيرة.
تُخبز الغرانولا لمدّة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً مع تحريكها في منتصف وقت الطهي. ويمكن الضغط على الغرانولا باستخدام ملوق لابتكار طبقة متساوية ومتجانسة. توضع الغرانولا جانباً لتبرد بالكامل، وذلك لمدّة ساعة واحدة تقريباً لتصبح أكثر هشاشة.
تُقسّم الغرانولا يدويّاً إلى قطع للحصول على قطع كبيرة أو تحرّك بواسطة الملعقة للحصول على قطع صغيرة.
يُضاف الزبادي في وعاء فوق مسحوق الكاكاو ويُحرّك المزيج جيّداً.
يُقدّم الزبادي بالشوكولاتة مع الغرانولا والجوز والكرز منزوع النواة.
