| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 25 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | البريطاني |
| النظام الغذائي | نباتي صرف (فيجن) |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 999 |
| دهون | 52.6g |
| المشبعة | 20.6g |
| بروتين | 29.6g |
| الكربوهيدرات | 105.2g |
| السكريات | 15.9g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيُقشّر الجزر ويقطّع إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة.
تُمزج صلصة الصويا مع الكاتشب والسائل بنكهة التدخين في وعاء متوسّط الحجم يصلح لوضعه في المايكرويف. تُخلط شرائح الجرز جيداً في الصلصة لتغطيها بالكامل. توضع في المايكرويف لمدّة دقيقة واحدة أو حتّى تصبح طرية، ثمّ تُلفّ حول كلّ قطعة نقانق نباتية وتُترك جانباً.
يتمّ تسخين الفرن إلى 210 درجة مئوية، أي علامة 6 لفرن الغاز.
تُجمع كلّ المكوّنات الجافة في وعاء كبير. بُمزج حليب اللوز والخردل والمياه و3 ملاعق كبيرة من الزيت في إبريق. يُقشّر البصل ويُقطّع إلى شرائح ثمّ يوضع جانباً، تُشكّل فتحة في منتصف مزيج المكوّنات الجافة ويُسكب المكوّنات الرطبة فيها. يُخفق المزيجان معاً حتّى يشكّلا مزيجاً واحداً متجانساً، ثمّ يوضع في البرّاد لاستخدامه عند الحاجة.
توضع الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة تتحمّل حرارة الفرن وتُحرّك لتغطية قاعدتها بالكامل. توضع في الفرن لمدّة 5 دقائق لتحمية الزيت، ثمّ يتمّ إخراجها من الفرن ويُسكب المزيج فيها، ثمّ توضع النقانق النباتية الملفوفة بشرائح الجزر فوقها، بالإضافة إلى شرائح البصل. يُخبز الطبق لمدّة 20 دقيقة أو حتّى يرفخ ويصبح ذهبي اللون.
في هذه الأثناء، تُسخّن البطاطا المهروسة بحسب التعليمات على الغلاف، ويُفرم البقدونس فرماً ناعماً.
يُقدّم الطبق مع البطاطا المهروسة المزيّنة بالبقدونس.
