| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 105 دقائق |
| عدد الأفراد | 8 |
| مطبخ | الفرنسي |
| النظام الغذائي | نباتي صرف (فيجن) |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 1454 |
| دهون | 31.5g |
| المشبعة | 17.7g |
| بروتين | 28.8g |
| الكربوهيدرات | 89.9g |
| السكريات | 34.8g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
ضع الموز المقشر والمقطع في وعاء متوسط واهرسه بالشوكة. أضف الزيت بديل البيض النباتي والماء 150 غرام من سكر جوز الهند وملعقة صغيرة من الفانيليا واخفق المزيج. أضف الدقيق المنخول والقرفة واللوز المحمص والمفروم. ثم اخلط المزيج.
صبه في وعاء مقاس 25 سم × 11 سم مدهون بقليل من الزيت ومبطن بورق الخبز غير لاصق واخبز لمدة ساعة و25 دقيقة.
اتركه ليبرد لمدة 5 دقائق قبل وضعه على الرف ليبرد تماماً.
لتحضير الكراميل: أضف كريمة جوز الهند و260 غرام من سكر جوز الهند وشراب القيقب في قدر صغير. اتركه حتى يظهر الفقاعات على نار متوسطة ثم قلبه حتى يذوب سكر جوز الهند. اخفض الحرارة إلى متوسطة أو منخفضة بحيث يغلي المزيج برفق. اطبخه لمدة 10 دقائق إضافية مع التقليب كل 2-3 دقائق للتأكد من أن الخليط لا يلتصق بجوانب القدر أو يحترق.
أضف الملعقة الثانية من الفانيليا والملح في مزيج الكراميل ثم إرفعها عن النار.
إنقل الخليط إلى وعاء مغلق وضعه في الثلاجة حتى يرتاح.
قم بتوزيع الكراميل فوق خبز الموز المبرد ثم رش عليه اللوز المحمص.
