| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | البحر المتوسط |
| النظام الغذائي | صحي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 357 |
| دهون | 25g |
| المشبعة | 3g |
| بروتين | 8g |
| الكربوهيدرات | 25g |
| السكريات | 7g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
نقطع الأنشوجة جيدًا حتى تتشكل عجينة.
2
لتحضير الصلصة، ضع الأنشوجة المفرومة والسكر وصلصة السمك وعصير الليمون في برطمان ورجه جيدًا حتى يذوب السكر ويمتزج الخليط.
3
سخن الشواية على نار متوسطة.
4
ضع الطماطم على جانب واحد من صينية كبيرة والكيل على الجانب الآخر. يُرش بالزيت ويُتبل بالملح. اقلب كل منها لتغطية كاملة.
5
توضع الطماطم على الشواية وتُطهى لمدة 5-10 دقائق أو حتى تنضج قليلاً وتتقرّح. تُرفع عن النار وتوضع في وعاء.
6
نضيف الكيل ونقوم بشويه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح مقرمش.
7
تُقطع أوراق الكيل ونفصلها عن الساق وتُقلب مع الطماطم.
8
ضعها في طبق التقديم ورش الصلصة فوقها مع الفول السوداني والبصل المقرمش وقدمها.
