| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 45 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | البحر المتوسط |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 353 |
| دهون | 13.4g |
| المشبعة | 2.8g |
| بروتين | 14.1g |
| الكربوهيدرات | 43.2g |
| السكريات | 1.6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFللمقرمشات: في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب، اخلط الدقيق والسكر والخميرة والملح.
في وعاء منفصل، اخلط 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و1 ملعقة كبيرة ماء.
أثناء تشغيل الخلاط على وسط، أضف الزيت والماء ببطء مع الخلط حتى تتكون عجينة.
على سطح نظيف ومرشوش بالقليل من الطحين، اعجن العجينة باليد حتى تتكون كرة مستديرة ناعمة.
ضع العجينة في وعاء مدهون قليلاً بالزيت وغطيها بقطعة قماش نظيفة. ضعها في مكان دافئ واتركها تتضاعف لمدة ساعة تقريباً.
ادهن ظهر صينية الخبز بقياس 45 سم في 33 سم بقليل من الزيت. قلب العجينة على الصينية الزيتية واسحب العجينة نحو أطراف الصينية. يمكنك أيضاً استخدام نشابة لفرد العجين. تأكد من توزيع العجين بالتساوي.
اتركه في درجة حرارة الغرفة حوالي 10-20 دقيقة.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادهن العجينة بالزيت المتبقي وزع فوقها الزعتر وجبنة البارميزان المبشورة والملح.
اخبزها لمدة 20 دقيقة.
اتركها لتبرد على صينية قبل أن تكسرها. يمكنك الاحتفاظ بالمقرمشات لمدة تصل إلى 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق.
لحمص الفاصوليا البيضاء: ضع جميع المكونات في الخلاط وامزجها حتى تصبح ناعمة. تتبل حسب الرغبة.
قدم البسكويت مع حمص الفاصوليا البيضاء.
