آش هو حساء فارسي شهي مليء بالأعشاب وأحياناً اللحوم والحبوب أو المعكرونة. اصنع وعاءاً صحياً ورائعاً باستخدام فقط المكونات الأساسية الموجودة لديك
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 40 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | الهندي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 172 |
| دهون | 13g |
| المشبعة | 7g |
| بروتين | 5g |
| الكربوهيدرات | 10g |
| السكريات | 1g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDF1
سخن زيت الزيتون في قدر كبير ثم قم بتشويح البصل المفروم لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى يلين.
2
أضف الأعشاب المفرومة وإطبخها حتى تذبل. أضف الثوم المهروس.
3
أضف التمر الهندي والفلفل الحلو المدخن وبيوريه الطماطم والزبدة والدقيق وقلب حتى يمتزج بالكامل. أضف المرق والماء دفعة واحدة ثم تبلها جيداً.
4
إغلي المزيج ثم أضف العدس المنقوع طوال الليل (المصفى). واتركه على نار هادئة مكشوفاً لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
5
تبلها جيداً وقدمها مع رش القليل من الشبت في الأعلى.
