الوجبة المثالية لمزيج اللحم مع الجمبري، استمتع بالنكهات اللذيذة مع معجون التمر الهندي ومعجون الكاري التندوري الذي يرفع من المذاق
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الهندي |
| النظام الغذائي | غني بالبروتين |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 560 |
| دهون | 32g |
| المشبعة | 7g |
| بروتين | 36g |
| الكربوهيدرات | 32g |
| السكريات | 16g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFقشر الثوم وابشره جيدًا.
في الخلاط، يُمزج الثوم والسكر وصلصة ورشيستر ومعجون التمر الهندي وزيت الزيتون ورقائق الفلفل الحار ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اخلطهم حتى تصبح ناعمة ومختلطة.
ضع الستيك في طبق أو كيس بسحاب وقم بتغطيته بالتتبيلة بالكامل. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
أعصر 2 ليمونة وقم ببشر الزنجبيل ناعماً.
لعمل جمبري التندوري، ضع عصير الليمون والزنجبيل ومعجون الكاري واللبن والملح المتبقي في وعاء كبير واخلطهم معًا. يُضاف القريدس ويُقلب المزيج ويُترك جانباً لينقع لمدة ساعة على الأقل.
سخن الشواية على نار متوسطة الحرارة.
ضع شريحة اللحم على الشبكة واشويها لمدة 2-4 دقائق لكل جانب. ضعها على لوح خشبي أو طبق 5 دقائق قبل التقطيع.
يوضع الجمبري على الشواية ويُطهى لمدة 3-5 دقائق أو حتى ينضج تمامًا.
قشر وقطع ليمونة لأربع أجزاء.
قدم شرائح اللحم والجمبري مع رشة من قشر وأرباع الليمون الحامض.
