| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت النقع | حتى صباح اليوم التالي |
| وقت الطهي | 240 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الاسترالية |
| النظام الغذائي | غني بالبروتين |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
Rub the spice mix all over the brisket and allow to marinate overnight.
2
Remove from the fridge one hour before to ensure even cooking.
3
Preheat the oven to 150°C, gas mark 2. Place the garlic, onion, bay leaves, thyme, sugar, water, liquid smoke and vinegar in a large roasting pan or oven proof pot. Place the brisket on top. It should be submerged halfway.
4
Cover with the pot lid or foil and roast for 3 hours then remove the foil and roast for another hour. Brush the barbecue sauce over the brisket and continue roasting until sticky and caramelised.
5
Allow to rest for 15 minutes before shredding or slicing. You can assemble sliders with mustard and coleslaw.
