| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 40 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 1059 |
| دهون | 51.2g |
| المشبعة | 25.5g |
| بروتين | 32.1g |
| الكربوهيدرات | 117.9g |
| السكريات | 12.5g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية، علامة 4 لفرن الغاز.
توضع المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح. تطهى لمدة 4 دقائق أقل مما تحدّده التعليمات على العبوة. تُصفّى وتُترك جانباً.
لأعداد صلصة بيشاميل، توضع الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة إلى مرتفعة حتى تذوب. يضاف دقيق الكيك ويخفق مع الزبدة حتى يشقرّ قليلاً. يُسكب الحليب والقشدة مع الخفق باستمرار حتى يصبح المزيج سلسًا ومتجانسًا. يواصل الخفق حتى تتكثّف الصلصة وينضج الدقيق. يضاف الخردل إلى الصلصة وتُبرش فوقها نصف كمية جبنة شيدار. تتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
تضاف المعكرونة وتقلّب حتى تتغلف بالصلصة. تسكب في طبق صالح للاستخدام في الفرن.
تقطع جبنة بري إلى شرائح بالعرض وتوضع فوق خليط المعكرونة. تُفتت بقايا الحشوة ويبرَش ما تبقى من جبنة شيدار فوقها. يُخبز الطبق في الفرن لمدة 25-30 دقيقة تقريبًا.
يُخرج الطبق من الفرن ويترك جانباً لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
