| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| مدة التجميد | ساعاتين على الأقل |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الإيطالي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 218 |
| دهون | 5.7g |
| المشبعة | 3.9g |
| بروتين | 7.3g |
| الكربوهيدرات | 36.6g |
| السكريات | 33.1g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFتُمزج الكريمة مع معجون الفانيلا وحفنة من أوراق الريحان المقطّعة والسكّر في قدر بمقبض صغيرة، وتُترك لتغلي على نار خفيفة.
يُرشّ مسحوق الجيلاتين فوق الحليب ويُترك ليرتاح لمدّة 5 دقائق، ثمّ يُضاف إلى مزيج الكريمة الساخن ويُحرّك حتّى يذوب بالكامل.
يُترك ليبرد في حرارة الغرفة ثمّ يُصفّى فوق 4 قوالب سعة كلّ منها 125 مل. توضع القوالب في البرّاد لمدّة ساعتَين على الأقلّ حتّى يتجمّد المزيج.
في هذه الأثناء، تتمّ إزالة ورق الفراولة وتُقطّع الحبات إلى أربعة أجزاء. تُمزج مع السكّر الأبيض البودرة ويُضاف عود من الريحان إليها، ثمّ تُخلط حتّى تمتزج وتوضع في البرّاد إلى حين حلول وقت التقديم.
لإخراج البانا كوتا من القوالب، تغمّس القوالب في المياه المغلية لفترة قصيرة ثمّ توضع قطع البانا كوتا على طبق تقديم.
تُقدّم البانا كوتا مع الفراولة المنقوعة بالشراب وأوراق الريحان.
