| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | Middle Eastern |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 210 |
| دهون | 17g |
| المشبعة | 4.1g |
| بروتين | 12.9g |
| الكربوهيدرات | 2.6g |
| السكريات | 1.3g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يتمّ تسخين قدر متوسّطة من المياه حتى تغلي، ويضاف إليها البيض ثمّ يُسلق لمدّة 6 - 8 دقائق، أو بحسب الذوق.
2
يُصفّى البيض ويوضع في المياه المثلّجة حتّى يبرد.
3
يُقشّر ويُبرش برشاً خشناً.
4
يوضع البيض المبروش في وعاء كبير.
5
يُفرم البصل الأخضر وأوراق النعناع والزعتر الطازج فرماً ناعماً ويُعصر الليمون. يُمزج البيض مع البصل الأخضر والأعشاب وعصير الليمون.
6
يُتبّل المزيج جيّداً بالملح ورقائق الفلفل الحار ويُرشّ القليل من زيت الزيتون فوقه. يُمزج ويُقدّم على الفور.
