انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الأفراد 6
مطبخ الإيطالي
النظام الغذائي مناسب للعائلات
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 413
دهون 12g
المشبعة 2g
بروتين 49g
الكربوهيدرات 25g
السكريات 1g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

المكونات

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

قم بغلي وعاء من الماء المملح قليلاً. أضف السباغيتي واتركه يغلي لمدة دقيقتين.

2

قطع الثوم والبقدونس إلى شرائح رفيعة، مع الاحتفاظ بالسيقان.

3

في هذه الأثناء، سخن مقلاة كبيرة بزيت الزيتون والثوم وسيقان البقدونس. بمجرد أن يبدأ الثوم في إصدار أزيز، أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الماء وتخلص من الثوم والبقدونس.

4

أضف البطلينوس وقم بتغطية المقلاة بغطاء. اتركه على البخار لمدة 5 دقائق مع رج المقلاة بين الحين والآخر أو حتى يتم فتح البطلينوس بالكامل. أخرجه من المقلاة على الفور واتركه جانبًا.

5

بعد دقيقتين، أضيف السباغيتي إلى الصلصة في المقلاة واتركها على نار هادئة. أضف مغرفة صغيرة من ماء السباغيتي الساخن إلى المقلاة واستمر في الغليان على نار عالية. بعد أن تمتص المعكرونة الماء أضيف مغرفة أخرى. يُطهى لمدة 4 دقائق حتى ينضج.

6

تُقسّم السباغيتي بين أطباق التقديم ،ويُضاف إليها البطلينوس والبقدونس المفروم وتتبل بالفلفل.