سماش دونات على شكل مومياء

تُحمّى الشواية أو صينية الخَبز مسبقاً على نار متوسّطة.

توضع قطع الدونات على الشواية أو على صينية خَبز، ويتمّ الضغط على القطع باتجاه الأسفل باستخدام ملوق. تُشوى قطع الدونات حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البنّي وقوامها مقرمشاً، لمدّة 3 إلى 4 دقائق تقريباً لكل جانب. تُترك جانباً لتبرد بالكامل.

لتحضير كريمة التزيين، تُخفق الجبنة الكريمية وخلاصة الفانيلا والملح والسكّر الأبيض البودرة المُغربل حتّى تشكّل مزيجاً ناعماً. يجب الحرص على عدم الإفراط في خلط المزيج، إذ قد يتسبّب في تحوّل الجبنة الكريمية إلى سائل. يوضع مزيج الجبنة الكريمية في كيس تزيين الكيك ويتم قص حوالي 5 ملم من طرف الكيس حتى تخرج منه خطوط رفيعة.

يتمّ تشكيل خطوط مائلة على قطع الدونات حتى تتخذ شكل مومياء، وتوضع نقطتان بالقرب من بعضهما لتشكيل العينين. يُغمّس عود الأسنان في ملوّن الطعام ثمّ يوضع في منتصف العينين لتشكيل حدقة العين. تُكرّر الخطوات مع الكمية المتبقية من الدونات.

تُقدّم على الفور.