| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | آسيا |
| النظام الغذائي | صحي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 585 |
| دهون | 24g |
| المشبعة | 1g |
| بروتين | 5g |
| الكربوهيدرات | 89g |
| السكريات | 83g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFقطع الخيار إلى أنصاف. باستخدام ملعقة صغيرة، استخرج البذور ثم ضعها في وعاء صغير.
يُمزج 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وخل الأرز وزيت السمسم والسكر ونصف ملعقة صغيرة من رقائق ملح البحر مع البذور ويوضع جانبًا.
ضع الخيار على لوح تقطيع وضع سكينًا كبيرًا فوق الخيار واطحنه بيدك الأخرى برفق. يجب أن يتشقق الخيار وينقسم إلى أربعة أقسام. كرر بطولها الكامل. قطّع قطع الخيار بزاوية 45 درجة إلى قطع صغيرة الحجم.
قم بإذابة الثلج من الإدامامي "الفول الأخضر" وضعه في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر.
سخن الشواية على نار متوسطة.
ضع حبات الول الأخضر في مقلاة فوق الشواية واشوي القرون حتى تتفحم وتنضج تقريبًا 5 دقائق على كلا الجانبين.
في وعاء كبير، اخلط الخيار المهروس مع الصلصة المحضرة وقلبهم جيداً.
يُقدم مع الفول الأخضر المشوي ويُرش بزيت الفلفل الحار مع بذور السمسم والكزبرة المفرومة.
