انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ الأمريكي
النظام الغذائي مناسب للعائلات
إرشادات التحضير وصفة سهلة

المكونات

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

سخن بيوريه القرع حتى يصبح فاترا.

2

يُمزج دقيق الكيك مع الخميرة وملح البحر والسكر في وعاء كبير ثم يُضاف البيوريه الدافئ ويُحرّك حتى يتجانس. إذا كان العجين لا يزال لزجًا جدًا، أضف القليل من الدقيق حتى يتماسك قوام العجين. اعجن لمدة 5-10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة.

3

توضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت مغطى بمنشفة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.

4

ضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وشكلها على شكل مستطيل كبير. تقطع إلى مربعات خشنة تقريبًا 7 سم. يُغطّى ويُترك جانباً لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى يتضاعف الحجم.

5

ضعها على شواية متوسطة الحرارة فوق شبكات مدهونة بالقليل من الزيت واخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل. احفظها دافئةداخل قطعة قماش نظيفة.

6

ضع مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة. أضف البيستو ووزعه. يكسر البيض ويطهى حتى يصل إلى النضج المطلوب.

7

قدم البيض فوق رولز الخبز مع رشة ملح وبقايا البيستو.