امزج النكهات الغنية من الجوز والتمر والقرفة في هذه الكوكيز اللذيذة
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 30 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 16 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 71 |
| دهون | 4.7g |
| المشبعة | 2.9g |
| بروتين | 0.6g |
| الكربوهيدرات | 7.8g |
| السكريات | 4.8g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
غطي صينية خبز عادية بورق خبز واتركها جانباً.
اخلط المكونات الجافة معاً ثم افرك الزبدة حتى يصبح المزيج مثل فتات الخبز الناعم. أضف ماء الورد والماء واعجن حتى تتماسك العجينة. لف العجينة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
لتحضير الحشوة، ضع عين الجمل والتمر وبقية المكونات في الخلاط واخلطه حتى يتماسك الخليط ويصبح خشناً - قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء اعتماداً على مدى جفاف التمر.
لف العجين باستخدام ملاعق كبيرة على شكل كرات ثم افعل الشيء نفسه مع الحشوة باستخدام ½ ملعقة كبيرة من ملعقة القياسات.
لتشكيلها، ضع كرة العجين في يدك وافردها على شكل قرص. ضع كرة الحشو في منتصف القرص ثم قم بلف العجين حوله مع التأكد من أن الحشوة محاطة بالكامل. ضعها جانباً ثم غطه لحين اكتمال الباقي.
باستخدام قالب المعمول أو كعك القمر (انظر النصيحة العلوية)، اضغط على الكرات المحشوة في القوالب. قم برصها على صينية الخبز المُعدة ثم اخبزها لمدة 15 دقيقة - يجب أن تكون ذهبية اللون.
