إن الجبن الموجود أعلى خبز التوست المحمص بالجبن والسبانخ هو في الواقع قطعة بارميزان مقرمشة ولذيذة.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 2 |
| مطبخ | الإيطالي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 984 |
| دهون | 43.2g |
| المشبعة | 21.4g |
| بروتين | 48.2g |
| الكربوهيدرات | 91.6g |
| السكريات | 7.7g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDFسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
قم بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة.
قم بتقطيع القرع المقشر نصفين إلى شرائح بسمك 3 سم ثم ضعه على الصينية. رش عليه زيت الزيتون وضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، اقلي السبانخ مع قليل من الملح حتى يذبل. تخلص من السوائل الزائدة باستخدام معلقة.
رش الزيت على جانب واحد من كل شريحة من الخبز.
ضع شرائح القرع على الجانب الآخر من الخبز ووزعها على السبانخ وشرائح الغورغونزولا.
قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واقلي الساندويش حتى يصبح ذهبياً من جانب واحد (استخدم مقلاة ثقيلة أو غطاء لتثقلها) لمدة 2-3 دقائق ثم اقلبها على الجانب الآخر.
إرفع الساندويش من المقلاة واتركه جانباً.
أعد المقلاة إلى النار وقم ببشر طبقة غنية من جبن البارميزان لتغطية الصينية. ضع الساندويش في وسط المقلاة واقليها حتى يصبح الجبن ذهبياً ومقرمشاً.
باستخدام ملعقة أو سكين، ارفع الخبز المحمص بشكل مستقيم بحيث يتدلى الجبن فوق الخبز لتشكيل تاج الجبن.
كرر هذه العملية مع التوست الآخر ثم قدمه على الفور.
