انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 70 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ آسيا
النظام الغذائي غني بالبروتين
إرشادات التحضير وصفة متوسطة السهولة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 977
دهون 44.1g
المشبعة 20.2g
بروتين 120.7g
الكربوهيدرات 19.7g
السكريات 10.4g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

المكونات

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، أي علامة 4 لفرن الغاز.

2

يغطّى الفرّوج بواسطة ¾ كميّة معجون اللاكسا، ويُتبّل جيّداً به ثمّ يوضع في صينيّة شوي كبيرة ويُدخل إلى الفرن.

3

يُشوى الفرّوج لمدّة 30 دقيقة قبل تسقيته بالكميّة المتبقّية من معجون اللاكسا؛ ثمّ يُعاد إلى الفرن ويُشوى لمدّة 30 - 40 دقيقة إضافيّة أو حتّى يصبح لونه ذهبياً وداخله ناضجاً.

4

لتحضير السلطة، تُبرش الكوسى برشاً خشناً وتوضع في وعاء كبير. تُفرم الكزبرة فرماً خشنًا وتضاف إلى الوعاء، ثمّ تُضاف إليها البراعم (أو الشمندر) ويُعصر اللايم فوقها.

5

يُقدّم الدجاج وسلطة البراعم معاً، إلى جانب العصارة من صينيّة الشوي.