المكونات
- Garlic cloves 3
- Vegetable stock 1L
- SpinneysFOOD bottled water 1L
- Dried shiitake mushrooms 100g
- SpinneysFOOD caster sugar 1 tbsp
- Rice vinegar 2 tbsp
- Miso paste 2 tbsp
- Ready-made vegetable dumplings 600g
- Red chillies 2
- SpinneysFOOD fresh coriander 10g
أدوات ومستلزمات الطبخ
- Bowl 1
Nutrition (Per serving)
- سعرات حرارية 585
- دهون 9g
- المشبعة 0.1g
- بروتين 19g
- الكربوهيدرات 111g
- السكريات 50g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان."
مرق شيتاكي الغني
Japanese 10 Mins Prep · 25 Mins Cook
- To make the shiitake broth, finely grate the garlic cloves and combine the stock, water, garlic, dried shiitake, rice vinegar, caster sugar and miso in a medium-sized pot.
- Place over a high heat and bring to a boil.
- Lower the heat to a gentle simmer and cook for a further 15 minutes.
- Increase the heat and add the dumplings and cook for 5 minutes, or until the dumplings are transparent.
- Finely chop the red chilli.
- Divide the broth and dumplings between 4 bowls and top with coriander and chilli.