يتم تحويل كعكة الفانيليا الخفيفة والحمضية إلى حلوى تنال إعجاب الجميع باستخدام مربى توت الراسبري اللذيذة مع فيمتو، مما يمنحها نكهة مثالية جداً
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 30 دقائق |
| وقت الطهي | 45 دقائق |
| عدد الأفراد | 10 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 467 |
| دهون | 21g |
| المشبعة | 10g |
| بروتين | 7g |
| الكربوهيدرات | 65g |
| السكريات | 34g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFقم بإذابة التوت في منخل يوضع فوق وعاء كبير. قم ببشر الليمون.
يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، مع وضع علامة الغاز 4. يُبطن قالب كعك مستدير مقاس 24 سم بقطعتين من ورق الخبز ويُدهن برذاذ الخبز أو الزبدة.
رتب حبات التوت فوق قاعدة قالب الكيك. رش الفيمتو فوق التوت.
في وعاء الخلاط المزود بملحق مضرب، اخلط السكر مع الزبدة وخلاصة الفانيليا وقشر الليمون. اضرب على سرعة عالية لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. مع تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة، أضف البيض واحدًا تلو الآخر، واخفق جيدًا بعد كل إضافة.
أغلق الخلاط وأضف الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا واللوز المطحون واللبن (أو الزبادي). يخفق الخليط على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعمًا ومختلطًا.
يُسكب المزيج فوق التوت ويُملس الجزء العلوي باستخدام سكين تزيين الحلوى. تُخبز في الفرن لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيفًا. اتركه ليبرد تمامًا قبل فك القالب.
اقلب الكيك في طبق التقديم وأخرج القالب بعناية.
تقطع الكعكة ثم تقدم.
