اصنع كعكة الميرنغ باستخدام ثلاثة أنواع مختلفة من شربات الفواكه
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 25 دقائق |
| وقت الطهي | 5 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | الفرنسي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 1152 |
| دهون | 11g |
| المشبعة | 5g |
| بروتين | 18g |
| الكربوهيدرات | 254g |
| السكريات | 185g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFضع قالب كيك عميق ذو قاع فضفاض ومستدير 24 سم وطبق تقديم في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة.
وزع شراب المانجو على القاعدة ثم ضع فوقها شراب التوت ثم شراب الليمون والنعناع. إذا كان السوربيه ناعماً جداً، فقد تحتاج إلى تجميد قالب الكعكة بين الطبقات.
أعد كعكة السوربيه إلى الفريزر حتى تصبح جاهزة للتقديم.
عندما تصبح جاهزة للتقديم، قم بتحضير مرنغ جوز الهند.
ضع بياض البيض والسكر في كوب نظيف أو وعاء معدني فوق قدر به ماء يغلي برفق. قلّب بياض البيض حتى يذوب السكر ويصبح المزيج ساخناً عند لمسه.
ارفعه عن النار واخفق بياض البيض الساخن حتى تتشكل قمم متيبسة. أضف جوز الهند المحمص.
أخرج كعكة السوربيه من الفريزر ورش عليها القليل من جوز الهند الإضافي. استخدم موقد اللحام لتسخين الجوانب لفترة وجيزة (يمكنك أيضاً استخدام قطعة قماش مغموسة في الماء الساخن)، ثم فك كعكة الآيس كريم برفق على اللوحة المجمدة.
ادهن الآيس كريم بالمرنغ.
استخدم موقد اللحام لتحمير السطح الخارجي للكيك، إذا رغبت في ذلك، أو زينه بجوز الهند المحمص الإضافي.
إذا لم يكن لديك موقد لحام، اضبط الفرن للشواء. ضع الكعكة المغطاة بالمرنغ في فرن ساخن لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجها وقدمها على الفور.
