Peri Peri superfood chicken salad

Peri Peri superfood chicken salad

السلطات
دقائق15 تحضير · دقائق40 طهي

Get all your essential nutrients in with this protein-rich salad and fuel your day the right way - with added flavour from Cali Cali

انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 40 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ السلطات
النظام الغذائي غني بالبروتين
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 302
دهون 9.9g
المشبعة 1g
بروتين 47g
الكربوهيدرات 7.4g
السكريات 2.6g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

Preheat oven to 190°C, then chop the sugar snap peas, broccoli head, green beans and cherry tomatoes roughly in half and place onto a baking tray. Add the olive oil and roast in the oven for 15 minutes.

2

Place the chicken breasts on a piece of tinfoil. Fold the sides up slightly creating a boat-like shape. Season with salt and pepper, then add Cali Cali Peri Peri Sauce - as much as desired. Fold the tinfoil over to enclose the chicken and allow to bake in the oven for 10 minutes.

3

After 10 minutes, open the tinfoil slightly and bake for a further 15 minutes.

4

Meanwhile, wash the spinach and rocket.

5

Assemble the salad by placing the greens at the bottom, then layer the roasted vegetables and chicken breasts on top. Finish by drizzling more Cali Cali Peri Peri sauce over the salad.