يُقدّم مع التوست والسلمون المدخّن والجرجير
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الفرنسي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 428 |
| دهون | 29.6g |
| المشبعة | 2.9g |
| بروتين | 2.8g |
| الكربوهيدرات | 42.2g |
| السكريات | 20.6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
تُفرم الأعشاب والكبر فرماً ناعماً (مع إبقاء حفنة من الشبت للتقديم). تُخلط الكريم فريش مع المايونيز والخردل وزيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب والكبر في وعاء كبير.
2
يُقطع الجزر الأبيض إلى شرائح رفيعة باستخدام مندولين، ثمّ يُقطع إلى شرائح رفيعة أكثر. تُكرر الخطوات نفسها مع الإجاص للحصول على شرائح إجاص رفيعة جداً بالحجم نفسه. توضع الشرائح في وعاء مع الصلصة، ويُعصر الليمون عليها لكي لا تصبح بنية اللون، ثمّ تُخلط حتى تكسوها الصلصة.
3
يُضاف الشبت الطازج على الوجه قبل تقديم الطبق.
