استخدموا قاعدة من الميرينغ الجاهز الطري واللزج مع كريمة مخفوقة طرية فوقه، ودرّاق مقطّع إلى شرائح وصلصة توت أزرق، لتحضير حلوى سهلة تتمتع بطعم لا يضاهى
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الأوروبي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 991 |
| دهون | 59.9g |
| المشبعة | 13.6g |
| بروتين | 10.5g |
| الكربوهيدرات | 105.2g |
| السكريات | 93.5g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFلتحضير صلصة التوت الأزرق، يُبرش الليمون ويُعصر. يُمزج 200 غ من التوت الأزرق مع السكر وبرش الليمون في قدر بمقبض صغير على نار متوسطة، ويُترك المزيج ليغلي ثمّ يُطهى حتّى يتكثّف، ويُرفع عن النار. يُسكب عصير الليمون فوقه ويُحرّك. توضع صلصة التوت الأزرق في البراد إلى أن تبرد.
لتحضير الكريمة المخفوقة، توضع الكريمة مع الكريم فريش و120 غ من السكّر الأبيض البودرة وخلاصة الفانيلا في وعاء خلّاط كهربائي وتُخفق حتّى تصبح ناعمة. يوضع المزيج في البراد إذا لم يتمّ استخدامه على الفور.
تُزال نواة الدراق ويُقطّع إلى شرائح.
لجمع البافلوفا، توضع قاعدة الميرينغ على طبق تقديم وتُسكب صلصة التوت الأزرق في وسطها، ثمّ توضع شرائح الدراق فوقها. بعدها تُضاف الكريمة المخفوقة وحبات التوت الأزرق الطازجة والزهور الصالحة للأكل. يُرشّ عليها السكر البودرة وتُقدّم على الفور.
