المكونات
- SpinneysFOOD organic cucumber 6
- SpinneysFOOD sea salt flakes .36
- Garlic cloves 2
- Lime 1
- SpinneysFOOD organic ginger 10g
- SpinneysFOOD spring onions 2
- SpinneysFOOD fresh coriander 20g
- Red chillies 2
- Rice vinegar 2 tsp
- Soya sauce 1 tsp
- Sesame oil 1 tsp
- Peaches 4
- White sesame seeds 10g
أدوات ومستلزمات الطبخ
- Knife 1
Nutrition (Per serving)
- سعرات حرارية 121
- دهون 2g
- المشبعة 0.1g
- بروتين 2g
- الكربوهيدرات 25g
- السكريات 19g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان."
سلطة الخوخ والخيار المتبل مع الزنجبيل
Salad 10 Mins Prep
- Chop the cucumbers into chunks then toss with the salt and stand for 10 minutes, strain the liquid and set aside.
- To make the dressing, crush the garlic, and zest and juice the lime. Peel and finely chop the ginger, chop the spring onions and coriander, chop the red chillies and discard the seeds.
- Mix the garlic, lime zest and juice, vinegar, soya sauce, sesame oil, ginger, spring onions and chillies together and toss the cucumber in the dressing.
- Pit and quarter the peaches.
- To serve, arrange the cucumber, coriander and peaches on a platter, sprinkle with sesame seeds and drizzle with the extra dressing.