المكونات
- Fresh cream 250ml
- Full-cream milk 180ml
- Garlic cloves 3
- Dijon or wholegrain mustard 3 tbsp
- Parmesan cheese 150g
- Potatoes 1.2kg
Nutrition (Per serving)
- سعرات حرارية 487
- دهون 31.9g
- المشبعة 6.7g
- بروتين 11.6g
- الكربوهيدرات 52.3g
- السكريات 7.1g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان."
صينية البطاطا بالخردل مع قشرة البطاطا المقرمشة
French 15 Mins Prep · 100 Mins Cook
- Preheat the oven to 200°C, gas mark 6.
- Combine the cream, milk, finely grated garlic, mustard and finely grated Parmesan in a jug and season well with the salt and pepper.
- Slice 1kg of potatoes and layer them evenly in a 16cm x 24cm ovenproof dish and pour the cream mix over.
- Cover the dish with aluminium foil and bake in the oven for 30 minutes.
- Grate the remaining 200g of potatoes.
- Remove the foil from the dish, sprinkle the grated potato over and bake for another 30-40 minutes or until golden and crispy.
- Serve immediately, or while still warm.