| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 2 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | نباتي صرف (فيجن) |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 929 |
| دهون | 34.1g |
| المشبعة | 5.1g |
| بروتين | 22.7g |
| الكربوهيدرات | 144.1g |
| السكريات | 13.7g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFلتحضير البطاطا الحلوة المقليّة، تُقشّر البطاطا وتقطّع إلى شرائح بسماكة 1 سنتم بواسطة قطّاعة متموّجة. تُغسل البطاطا وتُجفّف بواسطة المناشف الورقية.
يُخفق دقيق الذرة مع الملح والمياه المثلّجة وتُوضع شرائح البطاطا الحلوة المجففة في المزيج.
يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتُقلى شرائح البطاطا الحلوة على دفعات، مع التأكّد من تحريك البطاطا في مزيج دقيق الذرة في كلّ مرّة لتغطيتها بالكامل. تُصفّى على مناشف ورقية.
تُحمّى صينيّة خَبز إلى حرارة مرتفعة ثم توضع حبات المشروم وشطائر البرغر عليها لمدة 3 - 5 دقائق لكلّ جهة حتى تنضج بالكامل. توضع شرائح بديل جبنة الشيدر فوق شطائر البرغر وحبّات المشروم. يوضع وعاء أو غطاء معدني فوق الصينية وتُترك ليذوب بديل الجبنة.
تُقطّع لفائف البرغر إلى نصفين. تُقطّع الطماطم إلى شرائح رفيعة. تُفصل أوراق الخس.
يُدهن الجزء السفلي من اللفائف بالمايونيز ويوضع الخس والطماطم وشطائر البرغر فوقه ثمّ المشروم. تُغطّى بالجزء العلوي من اللفائف.
تُقدّم مع البطاطا المقليّة.
