النكهات المتواجدة في هذا المشروب الكلاسيكي ستنال إعجاب جميع الذواقة. يكمل الزنجبيل طعم التوابل الهندية المحمصة، بينما يضيف الزعفران اللون والرائحة العطرية الجميلة
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 5 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الهندي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 497 |
| دهون | 6g |
| بروتين | 6g |
| الكربوهيدرات | 109g |
| السكريات | 93g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFانزع البذور من حبات الهال.
يقطع الزنجبيل إلى قطع خشنة.
يُمزج الهيل والكزبرة والكمون في مقلاة صغيرة ويوضع على نار متوسطة.
حمص البهارات برفق مع التقليب المتكرر حتى تفوح رائحتها، لمدة 30 ثانية.
لتحضير القطر، يُغلى الماء ويقلب مع الزعفران والسكر. يوضع المزيج جانباً لمدة 15 دقيقة حتى ينسجم. يترك حتى يبرد.
يُمزج شراب الزعفران والبهارات والزنجبيل في الخلاط ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
يصفى من خلال منخل شبكي ناعم.
يوضع في الثلاجة حتى يبرد. يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
لصنع موكتيل مومباي ميول، امزج 4 ملاعق كبيرة من الشراب وعصير البرتقال ومكعبات الثلج في أداة كوكتيل شيكر لمزج العصائر ورجها لمدة 30 ثانية.
قم بتصفيته في كوب زجاجي مملوء بالثلج وغطيه بالماء الفوار.
يقدم فوراً.
