تُعتبر المهلبية من الحلويات الكلاسيكية في الشرق الأوسط، وتُحضَّر من الحليب بنكهة ماء الورد. وقد قمنا بتحويلها إلى مشروب لذيذ في هذه الوصفة. يمكن استخدام أي نوع من الفاكهة المتوفرة في المنزل
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | Middle Eastern |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 319 |
| دهون | 8.5g |
| بروتين | 8.8g |
| الكربوهيدرات | 53.8g |
| السكريات | 20.6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFفي وعاء صغير، امزجوا نشا الذرة مع 125 مل من الحليب واخفقوه جيداً.
ضعوا ما تبقى من كمية الحليب في وعاء متوسط الحجم، وأضيفوا السكر ثم ضعوا المزيج على نار متوسطة. اغلوه على نار هادئة وأضيفوا مزيج نشا الذرة مع الخفق. اخفقوا المزيج حتى يتكثّف قليلاً ثم ارفعوه عن النار.
أضيفوا ماء الورد وماء زهر البرتقال ثم ضعوه في الثلاجة حتى يبرد بالكامل.
وعندما يصبح جاهزاً للتقديم، أزيلوا ورق الفراولة. ضعوا مزيج الحليب في خلّاط الطعام مع الفروالة واخلطوه ليمتزج جيداً.
غمّسوا حواف 4 كؤوس في المربّى ثم مرّروها على بتلات الورد.
اقسموا باقي المربّى بين الكؤوس الأربعة وأضيفوا مشروب المهلبية.
يُقدّم على الفور.
