طريقة جديدة في تقديم احدى المقبلات المشهورة في الشرق الأوسط، وجبة خفيفة منعشة ولذيذة
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 5 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | صحي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 571 |
| دهون | 89g |
| المشبعة | 55g |
| بروتين | 51g |
| الكربوهيدرات | 53g |
| السكريات | 37g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFلتحضير البطيخ المتبل، اخلط الخل البلسمي الأبيض (أو استبدله بخل المانجو إذا كنت تريد)، السماق و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في كيس كبير بسحاب. انزع قشر البطيخ وقطعه إلى قطع صغيرة. ضع البطيخ في التتبيلة وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
لتحضير جبنة الفيتا المخفوقة، تأكد من أن جبنة الفيتا والريكوتا والقشدة الحامضة في درجة حرارة الغرفة. ثم ضع الثلاثة في الخلاط أو محضر الطعام واخلطهم بسرعة عالية حتى يصبح خليطاً ناعمًا ودسمًا.
لتحضير العسل الحار، سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر وابشر الثوم. يُقلى على نار خفيفة جدًا حتى يصبح طريًا. أطفئ النار. أضيف العسل وعصير الليمون ورقائق الفلفل الحار. يتبل بالملح.
ضع جبنة الفيتا المخفوقة في طبق مع البطيخ المتبل ورش عليها العسل المتبل.
تُغطى بأوراق النعناع الطازجة وتُرش فوق بذور السمسم وتُقدّم.
