| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | الفرنسي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 998 |
| دهون | 19g |
| المشبعة | 9.5g |
| بروتين | 6.2g |
| الكربوهيدرات | 78.6g |
| السكريات | 67.3g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDFضع الشوكولاتة في وعاء دائري وفي وعاء حمام (ضع الوعاء في قدر به ماء يغلي) واترك الشوكولاتة تذوب برفق.
قطع البندق أو افرمه فى محضر الطعام للحصول على حبيبات صغيرة.
ضع حبيبات البندق على صينية خبز مع ورق الخبز ثم إلى الفرن لمدة 5-7 دقائق على درجة 190 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قم بتحضير أطباق سوفليه رامكينز ادهنها بزبدة درجة حرارة الغرفة بحركة تصاعدية ورشها بالسكر الناعم وتخلص من أي فائض.
في وعاء آخر ضع الحليب ونشا الذرة حتى يغلي بلطف (يجب أن يتكاثف).
اسكب مزيج الحليب الساخن فوق الشوكولاتة واخفق حتى يتجانس.
اخفق صفار البيض واخلط مزيج الشوكولاتة.
اخفق بياض البيض وأضف السكر الناعم ببطء حتى يجمد.
خذ ربع بياض البيض واخفقه في الشوكولاتة.
قم بتقليبه باستخدام السباتيولا واطوي بياض البيض برفق.
ضع الخليط في كيس تزيين الحلوى. قم بتسوية الجزء العلوي باستخدام السباتيولا.
ضعه في فرن محمّى على 190 درجة مئوية لمدة 8 دقائق.
رش بالسكر الناعم وزين بالبندق المحمص وقدمه مع آيس كريم الفانيليا.
