لا يجب أن تكون الوجبات المليئة بالبروتين ثقيلة. تجمع هذه اللفافات بين الخس المقرمش والنكهات اللذيذة الصحية مع القليل من الزيت
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 30 دقائق |
| وقت الطهي | 25 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | التايلاندي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 428 |
| دهون | 19.9g |
| المشبعة | 1.4g |
| بروتين | 34.5g |
| الكربوهيدرات | 21.3g |
| السكريات | 0.1g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDFسخن مقلاة وضعها على نار عالية.
باستخدام سكين حاد صغير، قسّم 3 من سيقان الليمون إلى نصفين بالطول.
قطع الجزء الأبيض من أعشاب الليمون المتبقية وضعها في محضر طعام صغير مع أوراق الليمون والثوم والزنجبيل وصلصة السمك وصلصة الصويا والكزبرة. ضع المعجون في وعائين.
قشر الروبيان وافرمه. ضع الدجاج المفروم في وعاء والروبيان المفروم في وعاء آخر. امزج كل وعاء جيداً.
باستخدام يديك المبللتين، قسّم مزيج الدجاج والروبيان إلى 12 حصة وشكل كل منها حول نهاية سيخ عشبة الليمون. دع المزيج يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
عندما تكون جاهزاً للطهي، لف الأسياخ في بذور السمسم، وادهنها برفق بالزيت واتركها على دفعات لمدة 8 دقائق، مع التقليب حتى تنضج بالكامل.
لتحضير صلصة التغميس، خذ 90 مل من مياه الشرب المعبأة من سبينيس فوود، 2 ملعقة كبيرة من السكر البني الناعم، عصير نصف ليمونة، ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك، 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، ملعقة صغيرة من زيت السمسم، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور وعين الطائر مقطعة إلى شرائح رفيعة، وضعها في وعاء. قلب حتى يذوب السكر.
قم بإزالة أوراق الخس من الساق، مع إبقاءها كبيرة قدر الإمكان. للتقديم، ضع نودلز الشعيرية المطبوخة في أكواب الخس ووزعها على الأسياخ وزيّنها بالكزبرة المفرومة الخشنة والنعناع والليمون.
قدمها مع صلصة التغميس.
