تُضفي صلصة البيستو بالريحان الكلاسيكية من علامة سبينس فوود نفحات عشبية منعشة إلى طبق الباستا ويمكن استبدالها بصلصة البيستو بالطماطم المجفّفة، صلصة البيستو بالفطر البرّي أو صلصة البيستو بالهريسة للتلذّذ بمختلف النكهات
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الإيطالي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 331 |
| دهون | 14.3g |
| المشبعة | 2.4g |
| بروتين | 11.3g |
| الكربوهيدرات | 41.2g |
| السكريات | 2.1g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFتُفتح علبة البروكولي طري الجذع من الزاوية، وتُزال الزبدة بنكهة الليمون وتوضع جانباً. توضع علبة البروكولي في المايكرويف لمدّة 3 دقائق.
يُفرم البروكولي فرماً ناعماً، ويُقطع الثوم إلى شرائح رفيعة والفلفل الحار إلى مكعّبات صغيرة مع إزالة البذور للتخفيف من حرارته. ثمّ يُبرش الليمون ويُعصر.
توضع قدرٌ من المياه المملّحة لتغلي. تُطهى الباستا بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثمّ تُصفّى مع الاحتفاظ بـ250 مل من المياه جانباً. توضع الباستا جانباً.
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وتُضاف شرائح الباستا والفلفل الحار وتُقلى حتى تفوح رائحتها، لمدّة دقيقتين تقريباً. يُضاف برش الليمون إلى القدر مع البروكولي المفروم والزبدة بنكهة الليمون.
بعد أن تُطهى الباستا، تُضاف إلى القدر مع عصير الليمون وصلصة البيستو. يمكن إضافة القليل من مياه الباستا لترطيبها إذا كانت جافة. تُتبّل بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
يُقدّم الطبق على الفور.
