اجعل هذه المقبلات تذوب في فمك مع هذه الطبقة اللزجة فوق الدجاج الطري والتي ستكون إضافة رائعة إلى قائمتك
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 30 دقائق |
| وقت الطهي | 45 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الياباني |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 485 |
| دهون | 9g |
| المشبعة | 2g |
| بروتين | 57g |
| الكربوهيدرات | 47g |
| السكريات | 31g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFابشر البصل جيدًا وقطّع أوراق النوري.
لعمل مربى النوري ، يُمزج البصل مع شرائح النوري وملعقة كبيرة من شويو (أو صلصة الصويا) وزيت السمسم و 75 غرامًا من السكر الناعم و 80 مل من خل الأرز والماء في قدر صغير ويوضع على نار عالية. يقلب حتى يتجانس. يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يتقلص ويصبح كثيفًا قليلاً. ثم ضعه في الثلاجة ليبرد.
لتحضير صلصة الياكيتوري ، امزج ما تبقى من خل الأرز ، شويو والسكر الناعم في قدر صغير واتركه حتى يغلي ، قلل المزيج إلى أن يصبح قوام الصلصة كثيفًا ليصبح مثل قوام العسل السائل لمدة 10 دقائق تقريباً.
قم بتحضير الشواية على نار متوسطة.
يقطع البصل الأخضر إلى قطع بطول 2 سم ويقطع صدر الدجاج إلى شرائح.
لعمل الأسياخ ، ضع قطعة من الدجاج في سيخ ، متبوعة بقطعة من البصل الأخضر. كرر هذه العملية حتى ينفذ كل الدجاج والبصل الأخضر.
استخدم صلصة الياكيتوري فى دهن الأسياخ. ضعه على الشواية لمدة 5-10 دقائق لكل جانب ، كرر هذه العملية مرتين .
قطع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة. ثم قم بتحميص بذور السمسم.
نرش بذور السمسم على الأسياخ مع الفلفل الأحمر.
قم بتقديم الأسياخ بجانب مربى النوري والأرز .
