إذا لم تتمكن من العثور على العثمانلية أو عجينة القطايف لتحضير نودلز التمر فإن الشعيرية المجففة تعد بديلاً رائعًا. قدم هذه التمور مع فنجان قهوة عربي قوي.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 25 دقائق |
| وقت الطهي | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 18 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 128 |
| دهون | 6g |
| المشبعة | 3g |
| بروتين | 1g |
| الكربوهيدرات | 18g |
| السكريات | 8g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFضع قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. أضيف نودلز الشعيرية المجففة واطهيها لمدة 2-3 دقائق أو حتى تنضج، احرص على عدم الإفراط في طهيها. صفي المعكرونة ثم اغمرها على الفور في الماء البارد لمنعها من الطهي.
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، علامة الغاز 4. ادهن صينية خبز كبيرة بزيت خفيف.
نضع التمر الطري بدون النواة، لف التمر بالمعكرونة ثم رتب على صينية الخبز.
تُذوّب الزبدة، ثم تُسكب بسخاء على التمر.
تُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
في هذه الأثناء، نحضر شراب زهر البرتقال عن طريق وضع السكر والماء وملعقة كبيرة من ماء الزهر وعصير الليمون والقرفة في قدر على نار خفيفة مع التقليب حتى يذوب السكر.
اسكب الشراب الساخن فوق المعكرونة المقرمشة بمجرد خروجها من الفرن واتركها تتشرب.
قم ببشر البرتقال.
لتحضير الكاسترد، يُقلب الحليب والقشدة والحليب المكثف ونشا الذرة معًا في قدر على نار خفيفة حتى يتكاثف. أضف 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر وقشر البرتقال. يجب أن يكون للكاسترد قوام سميك.
قدم النودلز مع الكاسترد.
