مع الصلصة المحضّرة على الطريقة المنزليّة واستمتعوا بطعمها الرائع. إرفعوا مستوى التحدّي مع سلطة سيزر بالسلمون المدخّن المفتّت والحارّ والهليون المسلوق
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 5 دقائق |
| عدد الأفراد | 2 |
| مطبخ | المكسيكي |
| النظام الغذائي | صحي |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 744 |
| دهون | 39.2g |
| المشبعة | 13.2g |
| بروتين | 48.5g |
| الكربوهيدرات | 53.2g |
| السكريات | 10.2g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFتُقطّع أطراف أعواد الهليون. توضع قدر من المياه المملّحة فوق النار وتُترك لتغلي، ثمّ يُطهى الهليون فيها لمدّة دقيقة واحدة، ثمّ يُرفع من القدر ويوضع في مياه مثلّجة لمدّة دقيقتَين حتّى يبرد، ويوضع بعدها جانباً.
تُسلق البازلاء لمدّة دقيقتَين ثمّ تُصفّى وتوضع في المياه المثلّجة حتّى تبرد ثمّ تُترك جانباً.
يُبرش الليمون ويُعصر. يُفرم فيليه الأنشوفة فرماً ناعماً.
لتحضير التتبيلة، تُخفق زبدة الحليب (أو الزبادي أو الكريمة الحامضة) مع زيت الزيتون وبرش وعصير الليمون والأنشوفة والخردل وكريمة الفجل في وعاء حتّى يصبح المزيج متجانساً.
تُفصل أوراق الخس. يُقطّع البيض نصف المسلوق إلى نصفَين. يتمّ اختيار أوراق الشبت.
تُرتّب أوراق خس رأس الزبدة والهليون والبازلاء والسلمون والبيض والشبت ومكعّبات الخبز المحمّص على الأطباق ثمّ تُسكب الصلصة فوقها.
تُقدّم.
