| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| مدة التجميد | حتى صباح اليوم التالي |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | Other |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 214 |
| دهون | 8g |
| المشبعة | 5g |
| بروتين | 12g |
| الكربوهيدرات | 24g |
| السكريات | 16g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFPlace 100g strawberries in a tray in the freezer overnight.
Preheat the oven to 180°C, gas mark 4. Line a baking tray with baking paper.
Hull 400g fresh strawberries and slice them into halves. Place them on the tray, drizzle over the honey and sprinkle over the vanilla powder then toss gently to coat. Roast in the oven for 15 minutes, stirring halfway through, until the strawberries are soft, juicy and slightly caramelised. Allow to cool to room temperature.
Zest the lemon and split the vanilla bean to scrape out the seeds. In a mixing bowl, whisk together the ricotta, yoghurt, lemon zest and vanilla until smooth and creamy.
Spoon the ricotta mixture into serving glasses and top with the roasted strawberries. Remove the frozen strawberries from the freezer. Using a microplane grater or fine box grater, carefully shave the frozen strawberries into delicate flakes or shards over the roasted strawberries. Top with more fresh strawberries and serve immediately.
